이징쉬안. 골목 안 작은 식당, 라멘? 덮밥 전문점. 골목 안 작은 식당, 라멘? 덮밥 전문점. 대만 동부에서 생산된 현지 좋은 쌀을 사용하며, 밥을 지을 때 밥솥에 비장탄을 넣어 밥알을 쫀득하게 만들 뿐만 아니라 농약 잔류물 제거, 염소 제거 및 천연 미네랄 첨가 효과도 있습니다. 라멘은 햇살 가득한 핑둥에서 생산되며, 부드럽지 않고 매우 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 덮밥과 라멘 외에도 주방장이 세심하게 디자인한 '원기정식'은 축소판 덮밥과 라멘의 조합으로, 한 끼 식사로 두 가지 즐거움을 누릴 수 있어 가게의 인기 메뉴입니다. 라멘(세트) NT$140부터, 덮밥(세트) NT$140부터, 원기정식(세트) NT$170부터입니다. 칠판 요리 — 매일 한정 수량으로 제공되는 벽면의 칠판은 단골들이 참고하는 메뉴판입니다. 이 요리들은 주방장이 아침 일찍 시장에서 사 온 신선한 재료와 제철 현지 특산물을 활용하여 조리합니다. 주방장은 당일 가지고 있는 재료에 따라 이 메뉴를 결정하며, 공급 수량이 제한적이어서 사람과 음식 간의 인연의 깊이를 어느 정도 담고 있어 강요할 수 없습니다. 칠판 메뉴는 수시로 변경되어 메뉴의 풍부함과 다양성을 더하고, 고객의 새로운 맛을 경험하고 싶은 니즈도 충족시킵니다.
주소: 臺南市東區大學路18巷9號
영업시간: 00:00–23:59
타이난