Chaang Chun Healthy Vegetarian Restaurant Chaang Hua Branch. "Zhang Baoren, le directeur général de la chaîne de restaurants végétariens sains Chaang Chun, est issu d'une famille de vendeurs de légumes. Il a travaillé à temps partiel pendant ses études à l'école professionnelle affiliée à l'université de Cheng Kung, puis a fait la plonge dans un restaurant self-service pour aider sa famille. "Zhang Baoren, le directeur général de la chaîne de restaurants végétariens sains Chaang Chun, est issu d'une famille de vendeurs de légumes. Il a travaillé à temps partiel pendant ses études à l'école professionnelle affiliée à l'université de Cheng Kung, puis a fait la plonge dans un restaurant self-service pour aider sa famille. Zhang Baoren, qui était autrefois apprenti dans un restaurant sichuanais, a ensuite été dissuadé de tuer des animaux et sa grand-mère lui a conseillé de se lancer dans la restauration végétarienne. Après son service militaire, il a continué à travailler dans la restauration. Grâce à sa passion pour la cuisine, il a commencé par faire la plonge, a réussi les examens de certification de technicien en cuisine chinoise de niveau C et B, puis a créé sa propre entreprise. Il maîtrise tous les processus liés à la restauration et, parce qu'il est plus dévoué que la plupart des exploitants, le restaurant végétarien sain Chaang Chun a développé un style « LOHAS » unique parmi les restaurants végétariens."
Adresse : 臺南市東區中華東路二段131-1號
Horaires : 00:00–23:59
Tainan