長春健康素食餐飲連鎖中華店。"長春健康素食餐飲連鎖の張寶仁総経理は野菜売りの家庭に生まれ、成大附工在学中は働きながら学び、ビュッフェレストランで皿洗いなどのアルバイトをして家計を助けた。"長春健康素食餐飲連鎖の張寶仁総経理は野菜売りの家庭に生まれ、成大附工在学中は働きながら学び、ビュッフェレストランで皿洗いなどのアルバイトをして家計を助けた。四川料理店で徒弟として働いた経験もある張総経理は、殺生を好まなかったことと祖母からの勧めもあり、精進料理の道に進んだ。兵役を終えた後も飲食業界に身を置き、飲食への情熱から皿洗いから始め、中華料理の丙級、乙級調理師免許を取得。その後、独立して自身のレストランを開業し、レストラン運営の全てのプロセスに精通している。一般的な経営者よりも心を込めて取り組んでいるため、長春健康素食レストランは、精進料理レストランの中でも、独自の「ローハス」スタイルを確立している。"
住所：臺南市東區中華東路二段131-1號
営業時間：00:00–23:59
台南