Les Frères Pompiers Noodles. Le propriétaire, un pompier volontaire, est connu pour son altruisme et son souci du détail dans sa cuisine. Le plat signature de bœuf est préparé avec un bouillon riche mijoté avec soin et du bœuf tendre et savoureux braisé. Le propriétaire, un pompier volontaire, est connu pour son altruisme et son souci du détail dans sa cuisine. Le plat signature de bœuf est préparé avec un bouillon riche mijoté avec soin et du bœuf tendre et savoureux braisé, servi avec des nouilles sélectionnées et élastiques, et de la choucroute croquante, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque bouchée. Un autre plat signature est le jarret de porc et le riz avec du jarret braisé, préparés avec un mélange d'épices spécial qui rend la viande tendre et non grasse. Servi avec des pousses de bambou légèrement acidulées, cela crée une saveur plus complexe. Un bol de soupe aigre-piquante complète parfaitement le repas. Le restaurant propose également du thé noir gratuit, très apprécié des étudiants et des employés de bureau. Adresse : 臺南市仁德區保生東路86號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan