Restaurant Alan de Nanhua. « Maman de la ferme » ne désigne pas une mère en particulier, mais fait référence aux femmes qui travaillent dans les champs. Après avoir été conseillées par l'association agricole, elles sont toutes devenues expertes en cuisine locale. « Maman de la ferme » ne désigne pas une mère en particulier, mais fait référence aux femmes qui travaillent dans les champs. Après avoir été conseillées par l'association agricole, elles sont toutes devenues expertes en cuisine locale. Qu'il s'agisse du plat « Da Lu Mian », copieux et bon marché, ou d'un festin somptueux, elles savent conquérir les papilles des clients. Le poulet de terroir authentique a une douceur naturelle, tandis que le plat traditionnel « porc braisé aux pousses de bambou séchées » séduit les exilés qui ont le mal du pays. Un autre plat traditionnel est le « porc braisé aux pousses de bambou séchées et aux intestins de porc sautés », plein de saveurs Hakka.
Adresse : 臺南市南化區西埔里6號之5
Horaires : 00:00–23:59
Tainan