Ruyí Chòu Dòufu. Un puesto de comida tradicional de tofu apestoso, ahora en su tercera generación con 50 años de historia. El tofu apestoso de la casa y el crujiente tofu apestoso atraen a gourmets de lejos. Un puesto de comida tradicional de tofu apestoso, ahora en su tercera generación con 50 años de historia. El tofu apestoso de la casa y el crujiente tofu apestoso atraen a gourmets de lejos. El dueño enfatiza que el tofu apestoso se marina con una salmuera artesanal tradicional. Debido a su sólida elaboración, la textura es especialmente fina. Acompañado de una sopa de sangre de cerdo espesa y suave, y sopa de pastel de pescado negro, es de gran valor, económico y delicioso. El tofu apestoso que vemos comúnmente se corta en trozos y se fríe hasta que esté crujiente. El tofu apestoso aquí es más grande. Para controlar la calidad, se utiliza una freidora para controlar la temperatura del aceite, por lo que el tofu apestoso tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Añadido con kimchi agridulce, las capas son ricas. El programa de televisión Sanli "Mirando Taiwán con Corazón" y la revista del condado de Tainan "Nuevas Imágenes de Nanying" han informado sobre él. Dirección: 臺南市後壁區後壁里175-36號 Horario: 00:00–23:59 Tainan