ซีโถว ปิงเฉิง ~น้ำแข็งสูตรเด็ด~ สืบทอดรสชาติอันแสนอร่อยมาเกือบครึ่งศตวรรษ~ ~ความทรงจำ~ ไม่ใช่แค่ภาพที่คิดถึง~ แต่คือความประทับใจที่ปลายลิ้น~ "ซีโถว ปิงเฉิง" ~น้ำแข็งสูตรเด็ด~ สืบทอดรสชาติอันแสนอร่อยมาเกือบครึ่งศตวรรษ~ ~ความทรงจำ~ ไม่ใช่แค่ภาพที่คิดถึง~ แต่คือความประทับใจที่ปลายลิ้น~ "ซีโถว ปิงเฉิง" เป็นร้านน้ำแข็งร้านแรกที่เปิดในย่านซินซื่อ ทำไมถึงชื่อ "ซีโถว"? เดิมทีถนนจงซิงที่ตัดผ่านย่านซินซื่อเป็นถนนที่คึกคักและเจริญรุ่งเรืองที่สุดในซินซื่อ ชาวซินซื่อเคยเรียกส่วนตะวันออกว่า "ตงโถว" และส่วนตะวันตกว่า "ซีโถว" เจ้าของร้านที่อ่านหนังสือไม่ออกไม่เข้าใจความสวยงามของการตั้งชื่อร้าน เนื่องจากร้านน้ำแข็งตั้งอยู่ในส่วนตะวันตก จึงตั้งชื่อตรงๆ ว่า "ซีโถว ปิงเฉิง" ผู้ก่อตั้งชื่อ ปัน ต้าเจี้ยน (เกิดปี 1933) รูปร่างสูงใหญ่ ทุกคนเรียกเขาว่า "ต้าเหริน" เนื่องจากฐานะยากจน ไม่มีอาชีพ จึงขี่จักรยานไปขนกล้วย มันเทศ และธัญพืชอื่นๆ จากภูเขามาขาย หรือขนน้ำแข็งแท่ง น้ำแข็งเผือกไปเร่ขาย แลกกับมันเทศกลับมาตากแห้งกิน หลังแต่งงานกับภรรยา ปัน เฉินกั๋ว (เกิดปี 1933) เลี้ยงดูลูก 4 คน เมื่อลูกๆ โตขึ้น ภาระค่าครองชีพและค่าเล่าเรียนก็หนักขึ้นเรื่อยๆ จึงคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง จึงได้ก่อตั้ง "ซีโถว ปิงกั๋วซื่อ" ขึ้นในปี 1966 ที่เลขที่ 142 ถนนจงซิง เขตซินซื่อ เมืองไถหนาน ขาย "น้ำแข็ง" ไอศกรีม และน้ำผลไม้ เป็นร้านน้ำแข็งร้านแรกที่เปิดในซินซื่อ "ซีโถว... ที่อยู่: 臺南市新市區中正路229號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 ไถหนาน