Restaurante Dong Mao. El Restaurante Dong Mao lleva abierto más de 20 años. El Sr. Xie Mao es el fundador del "Banquet de Loto de Baihe". Como él nació en el pueblo de Dongshan y su apellido. El Restaurante Dong Mao lleva abierto más de 20 años. El Sr. Xie Mao es el fundador del "Banquet de Loto de Baihe". Como él nació en el pueblo de Dongshan y su apellido contiene la palabra "Mao", eligió el nombre "Dong Mao" para el restaurante. Él comenzó como aprendiz a los 13 años y ha trabajado en la industria de la restauración durante más de 60 años. Ahora, su hijo (la segunda generación) continúa el legado, y a veces él mismo viaja al restaurante sin importar el esfuerzo para supervisar la calidad y la higiene. En 1994, la Asociación de Agricultores del Distrito de Baihe, para ampliar el "Banquet de Loto de Baihe", el líder de la clase de economía doméstica (su esposa) y el chef principal del Restaurante Dong Mao (Sr. Xie Mao) diseñaron meticulosamente más de diez exquisitos banquetes de loto. Se organizaron 120 mesas, sirviendo a miles de visitantes de todo Taiwán que acudieron para disfrutar de la comida. La temporada alta de producción de loto en el Distrito de Baihe es de mayo a agosto. Para promover los productos locales de Baihe, la asociación de agricultores organiza con frecuencia degustaciones de loto para promocionarlos. Dado que el loto tiene un alto valor de utilización, se puede usar en platos dulces o salados, fríos o calientes. Dado que toda la planta de loto se aprovecha, ya sean hojas de loto, semillas de loto, flores de loto, raíces de loto o tallos de loto, se pueden preparar deliciosos platos.
Dirección: 臺南市白河區十全街295號
Horario: 00:00–23:59
Tainan