Lâm Tử Thổ Truất Ngư Canh. Mỗi ngày nhập cá thu nguyên con tươi đánh bắt trong ngày từ cảng cá, thái miếng bằng dao sắc, tẩm ướp gia vị, kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác, để cá chiên lên có. Mỗi ngày nhập cá thu nguyên con tươi đánh bắt trong ngày từ cảng cá, thái miếng bằng dao sắc, tẩm ướp gia vị, kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác, để cá chiên lên có thịt chắc và đàn hồi, ăn chiên hay cho vào canh đều rất ngon. Nước dùng được nấu từ cá bẹt, rau tươi và nguyên liệu độc quyền của chủ quán, thêm chút bột năng để giữ hương vị trong nước dùng lan tỏa từ từ trong miệng, gợi ý thêm chút giấm đen hoặc tỏi nghiền sẽ càng thêm hấp dẫn. Địa chỉ: 臺南市仁德區中山路130號 Giờ mở cửa: 00:00–23:59 Đài Nam