Jìnfú Dàwān Huāshēng Táng - Chìkǎn Diàn. Le nougat aux cacahuètes Dàwān a cent ans d'histoire, met l'accent sur la fabrication entièrement artisanale, transmis sur quatre générations, repris par le successeur de quatrième génération « Zhèng Wànshēng », situé en face du monument historique de premier ordre de Tainan, la Tour Chihkan. Le nougat aux cacahuètes Dàwān a cent ans d'histoire, met l'accent sur la fabrication entièrement artisanale, transmis sur quatre générations, repris par le successeur de quatrième génération « Zhèng Wànshēng », qui a ouvert un magasin phare à Chihkan en face de la Tour Chihkan, un monument historique de premier ordre de Tainan. Il conserve la saveur traditionnelle, améliore la qualité et l'hygiène de l'environnement du magasin, fait évoluer l'emballage pour prolonger la durée de conservation, transmet un savoir-faire de quatre générations, et est fabriqué et coupé à la main chaque jour. Il utilise des cacahuètes fraîches, associées à du malt à faible teneur en sucre et à du sucre de première qualité, cuites à feu de bois pendant plus d'une heure. Le processus nécessite un remuage manuel constant pour éviter qu'il ne brûle, ce qui rend le nougat aux cacahuètes plus fin et plus moelleux que celui fabriqué à la machine, et moins collant. Adresse : 臺南市中西區民族路二段327號(赤崁樓對面) Horaires : 00:00–23:59 Tainan