黒橋牌ソーセージ博物館。1957年、黒橋牌食品の創業者である陳文輝氏が、台南運河沿いの「烏橋」（現在の新南橋）と呼ばれる場所で家庭的な食肉加工工場を設立しました。1957年、黒橋牌食品の創業者である陳文輝氏が、台南運河沿いの「烏橋」（現在の新南橋）と呼ばれる場所で家庭的な食肉加工工場を設立しました。1973年に商標「黒橋橋」を登録し、1979年には台南安平工業区に工場を拡張・建設し、台湾初の自動化食肉加工工場となりました。2009年12月に正式に「黒橋牌企業股份有限公司」に社名変更し、2012年には観光工場である黒橋牌ソーセージ博物館が設立され、食肉加工産業の教育と、本来の美味しい食文化の伝承に力を入れています。
住所：臺南市南區新忠路2號
営業時間：00:00–23:59
台南