新玉香麻花捲60年老店。新玉香は50年以上営業しており、その麻花捲はサクサクとしてしっかりとした独特の食感で、口コミで評判が広まっています。新玉香は50年以上営業しており、その麻花捲はサクサクとしてしっかりとした独特の食感で、口コミで評判が広まっています。製造工程は終始伝統的な製法に従い、8時間の自然発酵を経て、人工着色料、香料、防腐剤などは一切添加していません。その後、手作業でしっかりと生地を練り上げ麻花捲にし、大鍋でカリッと揚げた後、最も天然の防腐剤である「砂糖」をまぶすことで、見た目がキラキラとした手作り麻花が完成します。
住所：臺南市安定區蘇林里205號
営業時間：00:00–23:59
台南