Xinchang agneau et oie. Ouvert depuis trente ans, le « Xinchang agneau et oie spécialisé » utilise de la viande d'agneau de montagne en liberté, ce qui rend la viande fraîche et élastique. Marinée dans une sauce spéciale, elle est ensuite sautée à feu vif pour sceller instantanément la fraîcheur et la douceur de la viande. Ouvert depuis trente ans, le « Xinchang agneau et oie spécialisé » utilise de la viande d'agneau de montagne en liberté, ce qui rend la viande fraîche et élastique. Marinée dans une sauce spéciale, elle est ensuite sautée à feu vif pour sceller instantanément la fraîcheur et la douceur de la viande. Le ragoût d'agneau, mijoté avec plus de vingt types d'herbes médicinales, est préparé par la propriétaire avec de la viande d'agneau fraîche avec peau. Elle est tendre, moelleuse et caoutchouteuse. L'agneau est traité spécialement pour éliminer toute odeur de mouton, ce qui le rend très apprécié des gourmets. L'oie à l'eau salée, préparée avec de l'oie fraîchement abattue chaque jour, est cuite avec un contrôle précis de la température et une sauce spéciale. Elle est délicieuse à manger telle quelle ou avec une sauce. Le « ventre d'agneau mariné » est un autre plat incontournable. Ouvert depuis trente ans, le « Xinchang agneau et oie spécialisé » utilise de la viande d'agneau de montagne en liberté, ce qui rend la viande fraîche et élastique. Marinée dans une sauce spéciale, elle est ensuite sautée à feu vif pour sceller instantanément la fraîcheur et la douceur de la viande. Le ragoût d'agneau, mijoté avec plus de vingt types d'herbes médicinales, est préparé par la propriétaire avec de la viande d'agneau fraîche avec peau. Elle est tendre, moelleuse et caoutchouteuse. L'agneau est traité spécialement pour éliminer toute odeur de mouton, ce qui le rend très apprécié des gourmets. L'oie à l'eau salée, préparée avec de l'oie fraîchement abattue chaque jour, est cuite avec un contrôle précis de la température et une sauce spéciale...
Adresse : 臺南市仁德區中正路二段357號
Horaires : 00:00–23:59
Tainan