Xinlong Zhuang Tu Ji Cheng. Exploité depuis 25 ans, le Xinlong Zhuang Tu Ji Cheng est maintenant dirigé par la troisième génération. Il est spécialisé dans une variété de plats à base de poulet de ferme et de poulet noir. Il s'étend sur 10. Exploité depuis 25 ans, le Xinlong Zhuang Tu Ji Cheng est maintenant dirigé par la troisième génération. Il est spécialisé dans une variété de plats à base de poulet de ferme et de poulet noir. La zone d'élevage de 10 "jia" (environ 9,7 hectares) permet aux poulets élevés en plein air de courir à leur guise, ce qui rend leur chair plus élastique et plus savoureuse que celle des poulets de chair nourris en batterie. Ici, tout est abattu et préparé à la commande, chaque poulet est mis en avant pour sa fraîcheur. Il est possible de préparer plus d'une dizaine de plats à base de poulet ; bien sûr, en plus des plats de poulet, les anguilles frites au basilic, les crevettes de rivière et l'anguille grillée sont également des spécialités représentatives sur la table. Adresse : 臺南市關廟區北花里中正路40巷6號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan