엽가 소권미분. 타이난 최초의 '소권미분'으로, 엽수룡이 옛 타이난 사람들이 말하는 '대채시'에 창업했으며, 현재는 3대 엽천순과 며느리 황금봉이 이어받아. 타이난 최초의 '소권미분'으로, 엽수룡이 옛 타이난 사람들이 말하는 '대채시'에 창업했으며, 현재는 3대 엽천순과 며느리 황금봉이 이어받아 60년 넘게 영업해 왔습니다. 일반 미분과 달리, 저희는 타이난 특유의 '굵은 미분'을 사용하며, 현미로 만들어 위장에 부담이 없습니다! 모양은 미따이무와 비슷하지만, 식감은 부드럽고 쫄깃하며 퍼지지 않습니다. 오징어는 인도네시아 원양에서 수입한 중형 오징어를 사용하며, 살이 두툼하고 신선하며 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 오징어 육수로 끓인 국물과 잘게 썬 셀러리, 약간의 후추를 곁들여 상큼하고 달콤합니다. 인공 조미료나 설탕은 전혀 첨가되지 않았으니 안심하고 드세요! 주소: 臺南市中西區國華街二段142號 영업시간: 00:00–23:59 타이난