Qingzhong Street Schweineblutsuppe. Der Schlüssel zum köstlichen Schweineblutsuppe liegt in der Brühe und dem Schweineblut, das weich und doch zäh ist. Die Brühe wird aus großen Knochen gekocht und nicht mit Gewürzen abgeschmeckt; die Kochzeit des Schweinebluts. Der Schlüssel zum köstlichen Schweineblutsuppe liegt in der Brühe und dem Schweineblut, das weich und doch zäh ist. Die Brühe wird aus großen Knochen gekocht und nicht mit Gewürzen abgeschmeckt; die Kochzeit des Schweinebluts ist gut kontrolliert, ohne kleine Löcher in der Mitte, und hat beim Reinbeißen eine elastische und nicht trockene Textur. Das Restaurant bietet auch Schweineblutwurstsuppe und gebratene Reisnudeln an, die beide sehr charakteristisch sind. Die hohe Beliebtheit von Ye Jia Schweineblutsuppe führt oft zu einer Nachfrage, die das Angebot übersteigt, und manchmal ist sie bereits am frühen Nachmittag um 3 oder 4 Uhr ausverkauft, also kommen Sie früh, wenn Sie sie probieren möchten! Adresse: 臺南市中西區慶中街24號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan