Arroz de cabeza de cerdo con barba. El arroz de cabeza de cerdo, originalmente era comido por gente pobre en festivales y celebraciones, pero fue popularizado por la gente de Yanshui, convirtiéndose en un bocadillo local característico. El arroz de cabeza de cerdo es. El arroz de cabeza de cerdo, originalmente era comido por gente pobre en festivales y celebraciones, pero fue popularizado por la gente de Yanshui, convirtiéndose en un bocadillo local característico. Para hacer el arroz de cabeza de cerdo, se lava el arroz y, al momento de cocinarlo, se añade una cabeza de cerdo entera. El arroz resultante tiene el aroma único de la grasa de cerdo, y la cabeza de cerdo se puede cortar en pequeños platos para acompañar el arroz. Su sabor único solo se puede encontrar en Yanshui. Dirección: 臺南市鹽水區南門路89號 Horario: 00:00–23:59 Tainan