Yishengxing Mian. Di sản trăm năm‧Công thức thuốc bắc; Ngày xưa người ta đi khám bệnh uống thuốc, thường là thuốc bắc, nhưng đúng như câu “thuốc hay đắng miệng”, để trẻ nhỏ khi ốm đau có thể dễ dàng. Di sản trăm năm‧Công thức thuốc bắc; Ngày xưa người ta đi khám bệnh uống thuốc, thường là thuốc bắc, nhưng đúng như câu “thuốc hay đắng miệng”, để trẻ nhỏ khi ốm đau có thể dễ dàng uống hết vị đắng chát của thuốc bắc, các tiệm thuốc bắc cũng kiêm sản xuất một số món ăn ngọt đi kèm, như bột cam thảo, bánh sơn tra, bánh mận, v.v. Theo thời gian, những món mặn, chua, ngọt này được chế biến theo phương pháp cổ truyền, công phu, cũng rất được dân làng yêu thích, vì vậy “Yishengxing” cũng kiêm luôn việc kinh doanh “mứt trái cây”. Trái cây tươi ướp cùng công thức tự nghiên cứu từ thuốc bắc, mứt trái cây thuốc bắc của “Yishengxing”, không chỉ được chế biến theo phương pháp cổ truyền mà còn được công phu điều chế. Không chỉ hợp vệ sinh, mà còn ăn vào tốt cho sức khỏe, hương vị cũng độc đáo. Tính từ khi ông Yang Laoshou thành lập vào năm 1882, trải qua cuối thời Thanh, thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng, sau Thế chiến II, đến nay đã hơn trăm năm lịch sử. Hiện tại, “Tiệm thuốc bắc nam dược Yishengtang” trên phố cổ Yanping vẫn do thế hệ thứ ba ông Yang Zhenxi điều hành, thế hệ thứ tư, người con thứ ba, để tiện điều chế mứt trái cây theo công thức thuốc bắc, đã mở “Tiệm mứt trái cây Yishengxing” đối diện “Tiệm thuốc bắc nam dược Yishengtang” để bán các món mặn, chua, ngọt theo công thức thuốc bắc gia truyền trăm năm.
Địa chỉ: 臺南市安平區延平街87號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam