Kleine Arche Yakitori Bar. Gegründet im Jahr 2009, hat die Feng Zhou Group die gleiche Hingabe an hohe Qualität bei westlichem Essen und rohen Fisch-Donburi wie bei den Yakitori-Gerichten der Kleinen Arche, von West nach Ost, die kulinarische Welt kennt keine Grenzen. Gegründet im Jahr 2009, hat die Feng Zhou Group die gleiche Hingabe an hohe Qualität bei westlichem Essen und rohen Fisch-Donburi wie bei den Yakitori-Gerichten der Kleinen Arche, von West nach Ost, die kulinarische Welt kennt keine Grenzen. Die Zutaten werden vom Team der Feng Zhou Group sorgfältig ausgewählt, darunter japanischer Koshihikari-Reis, Meersalz und täglich frisch gefangener Fisch! Die Kleine Arche wählt aus Dutzenden von Holzkohlesorten, um ausschließlich Binchōtan, den König der Holzkohle, zum Grillen von Speisen zu verwenden. Der Rauch der Holzkohle unterstreicht das Aroma der Gerichte, die Verschmelzung von erstklassigen Zutaten und Kochkunst schafft eine subtile Glut, die gleichmäßig in die ultimative Köstlichkeit eindringt. Jetzt, während die Wellen der Feng Zhou Group segeln, schaukelt die Kleine Arche sanft und entfacht gemeinsam künstlerische Funken auf den Geschmacksknospen über verschiedene Länder hinweg! Empfehlungen: Binchōtan-Genmaicha: Binchōtan wird dem Teewasser zugesetzt, die freigesetzten natürlichen Mineralien verbessern die Wasserqualität, machen sie leicht alkalisch, gesünder und aromatischer. Binchōtan-Koshihikari-Reis: Gereinigte Binchōtan und Koshihikari-Reis werden zusammen in einen Topf gegeben. Binchōtan hat natürliche Infrarotstrahlen, die den Reis von innen nach außen garen, Pestizidrückstände im weißen Reis absorbieren und den Reis aromatischer, klebriger und gesünder machen. Leber-Sardinen: ... Adresse: 臺南市東區林森路2段59號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Tainan