Pequeña Arca Izakaya. Fundada en 2009, el Grupo Feng Zhou aplica la misma dedicación a la alta calidad en la cocina occidental y los donburi de pescado crudo a los pinchos japoneses de Pequeña Arca, desde Occidente. Fundada en 2009, el Grupo Feng Zhou aplica la misma dedicación a la alta calidad en la cocina occidental y los donburi de pescado crudo a los pinchos japoneses de Pequeña Arca, desde Occidente hasta Oriente, no hay fronteras en el ámbito de la gastronomía. Los ingredientes son supervisados por el equipo del Grupo Feng Zhou, ¡seleccionando cuidadosamente arroz Koshihikari de Japón, sal marina y pescado fresco capturado diariamente! Pequeña Arca selecciona entre docenas de carbones, insistiendo en usar el rey del carbón vegetal, el carbón Binchotan, para asar los alimentos. El humo del carbón realza el aroma de la cocina, la fusión de ingredientes de primera calidad y la artesanía culinaria, el sutil resplandor rojo penetra uniformemente para lograr la máxima delicia. Ahora, siguiendo la ruta de navegación de Feng Zhou, Pequeña Arca se balancea suavemente, ¡despertando chispas artísticas en las papilas gustativas a través de diferentes fronteras! Recomendaciones imperdibles: Té de Genmaicha con Carbón Binchotan: Se añade carbón Binchotan al agua del té, los minerales naturales que libera mejoran la calidad del agua, haciéndola ligeramente alcalina, más saludable y aromática. Arroz blanco Koshihikari con Carbón Binchotan: Se lava el carbón Binchotan y se cocina junto con el arroz Koshihikari. El carbón Binchotan emite infrarrojos naturales, que cocinan el arroz de adentro hacia afuera, absorbiendo los residuos de pesticidas del arroz blanco, haciendo el arroz más tierno, fragante y saludable. Jurel en salsa de hígado: ... Dirección: 臺南市東區林森路2段59號 Horario: 00:00–23:59 Tainan