Shengli Niu Rou Tang. Die Hauptbrühe und das Rindfleisch werden aus frischem Rindfleisch aus Tainan ausgewählt, das am selben Morgen geschlachtet und direkt vom Erzeuger geliefert wird. Die Brühe von Shengli Niu Rou Qing Tang wird hauptsächlich aus großen Mengen Rinderknochen zubereitet. Die Hauptbrühe und das Rindfleisch werden aus frischem Rindfleisch aus Tainan ausgewählt, das am selben Morgen geschlachtet und direkt vom Erzeuger geliefert wird. Die Brühe von Shengli Niu Rou Qing Tang wird hauptsächlich aus großen Mengen Rinderknochen zubereitet, zusammen mit einem geheimen Rezept, lokalen Zwiebeln und halb sehnigem, halb fleischigem Rinderbrustfleisch, das einen ganzen Tag lang gekocht wird, um Rinderkollagen und einen süßen, aber nicht fettigen Geschmack zu erzeugen. Die Süße bereichert den Geschmack der Rindfleischsuppe. Das Rindfleisch stammt von täglich frisch geschlachteten Rindern aus Tainan, dessen Frische garantiert ist. Frühaufsteher haben außerdem die Möglichkeit, das versteckte Gericht "You Hua Tiao Rou" (Rindfleischstreifen mit Fett) zu probieren, das eine zarte Textur mit einem ausgewogenen Verhältnis von Fett und Magerfleisch aufweist. Aufgrund der Frische ist das Fleisch zäh und elastisch, und das Fett schmilzt im Mund. Es ist ein Favorit unter Stammgästen und Feinschmeckern. Empfohlene Spezialitäten: Limitiert! Versteckte Spezialität – You Hua Tiao Rou, handgeschnittener Ingwer, täglich limitiert, eine Spezialität, die nicht auf der Speisekarte steht, vom Bereich neben den Rinderrippen. Das Fleisch ist nicht nur von guter Qualität, sondern hat auch eine elastische, weiche Sehnenstruktur und eine gleichmäßige Fettverteilung, die nicht fettig ist.
Adresse: 臺南市永康區勝學路88號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan