Soupe de bœuf Yuanhuan. Bœuf mariné au vin de riz rouge, une spécialité des vieilles enseignes. La propriétaire explique : « Notre vin de riz rouge est additionné de levure de riz rouge, considéré comme un aliment fortifiant. Le goût est particulièrement légèrement acidulé et sucré, typique du sud de Taiwan. ». Bœuf mariné au vin de riz rouge, une spécialité des vieilles enseignes. La propriétaire explique : « Notre vin de riz rouge est additionné de levure de riz rouge, considéré comme un aliment fortifiant. Le goût est particulièrement légèrement acidulé et sucré, typique du sud de Taiwan. » Plat spécial recommandé : Ragoût de bœuf mariné au vin de riz rouge. Adresse : 臺南市中西區府前路二段153號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan