Fousheng Beef Soup. Situé à Shanhua, Tainan, Fousheng Beef Soup met l'accent sur le bœuf frais du jour, abattu et livré le jour même depuis le marché de la viande de Shanhua. La soupe est préparée en faisant mijoter des dizaines d'os de bœuf avec du flanchet, des oignons, du gingembre, etc. pendant plus de dix heures. Situé à Shanhua, Tainan, Fousheng Beef Soup met l'accent sur le bœuf frais du jour, abattu et livré le jour même depuis le marché de la viande de Shanhua. La soupe est préparée en faisant mijoter des dizaines d'os de bœuf avec du flanchet, des oignons, du gingembre, etc. pendant plus de dix heures. Sans aucun glutamate monosodique ajouté, elle offre une saveur naturelle, fraîche, douce et riche. Plats recommandés : Bœuf en lanières fraîches (peut être utilisé pour la fondue, texture tendre et moelleuse, persillage fin), Potée de pénis de taureau (réservation la veille nécessaire). Adresse : 臺南市善化區光復路 Horaires : 00:00–23:59 Tainan