พุดดิ้งเสี่ยวเย่ ในวัยหนุ่ม คุณเย่ทำงานในธุรกิจค้าส่งฮาร์ดแวร์ในญี่ปุ่น ในเวลาว่าง เขามักจะไปชิมขนมปังและของหวานต่างๆ และในวันหยุด เขาก็จะทำของหวานด้วยตัวเอง และของหวานที่เขาชอบที่สุดคือ ในวัยหนุ่ม คุณเย่ทำงานในธุรกิจค้าส่งฮาร์ดแวร์ในญี่ปุ่น ในเวลาว่าง เขามักจะไปชิมขนมปังและของหวานต่างๆ และในวันหยุด เขาก็จะทำของหวานด้วยตัวเอง และของหวานที่เขาชอบที่สุดคือพุดดิ้ง เพราะทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย แต่พุดดิ้งที่ดูเหมือนง่ายนั้น การทำไม่ง่ายเลย รสชาติและกลิ่นของพุดดิ้งจะแตกต่างกันไปตามอุณหภูมิ สัดส่วน และเวลาอบที่แตกต่างกัน เพื่อที่จะทำพุดดิ้งที่สมบูรณ์แบบที่สุดในใจ คุณเย่ได้ลองสัดส่วนและส่วนผสมที่แตกต่างกันนับพันครั้ง จนในที่สุดก็ได้สูตรพุดดิ้งอบแสนอร่อยที่มีสัดส่วนทองคำ และในปี 2008 ก็กลับมาไต้หวันเพื่อเปิดร้านพุดดิ้งเสี่ยวเย่ พุดดิ้งที่ขายในตลาดปัจจุบันไม่มากก็น้อยจะมีสารเติมแต่งอาหาร ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างพุดดิ้งเสี่ยวเย่กับพุดดิ้งที่ขายในตลาดคือไม่มีการเติมสารเติมแต่งอาหารใดๆ เลย ใช้เพียงไข่ นม และน้ำตาลจากธรรมชาติที่สุด และตั้งแต่การผสม การบรรจุถ้วย การอบ ไปจนถึงการบรรจุหีบห่อ ล้วนทำด้วยมือทั้งหมด และในปี 2011-2012 ได้รับรางวัลสิบของฝากยอดเยี่ยมของเมืองฝู่เฉิงเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน ด้วยการรับรองและการรับประกันจากเทศบาลเมืองไถหนาน เชื่อว่าผู้บริโภคจะสามารถซื้อและรับประทานได้อย่างสบายใจมากขึ้น... ที่อยู่: 臺南市安平區安平路630號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 ไถหนาน