A-Po Yu Mian Dian. Les nouilles de poisson sont un type de nouilles aromatisées spécial de Matsu, dont les principaux ingrédients sont l'anguille ou le maquereau. Elles sont broyées, mélangées à de la farine pour former une pâte, séchées au four, coupées en forme de nouilles. Les nouilles de poisson sont un type de nouilles aromatisées spécial de Matsu, dont les principaux ingrédients sont l'anguille ou le maquereau. Elles sont broyées, mélangées à de la farine pour former une pâte, séchées au four, coupées en forme de nouilles, puis séchées au soleil et emballées. Elles peuvent être préparées sautées à sec, en soupe de nouilles, ou même frites directement ! Adresse : 連江縣北竿鄉連江縣北竿鄉塘岐村168號 Horaires : 00:00–23:59 Matsu