Fischmann-Handwerksmanufaktur. Die Geschäftsidee der Fischmann-Handwerksmanufaktur basiert auf lokalen Elementen von Matsu, mit handgefertigten lokalen Gerichten von Matsu wie: Matsu Fischknödel, handgefertigte Fischbällchen von Matsu, Fischbandnudeln von Matsu. Die Geschäftsidee der Fischmann-Handwerksmanufaktur basiert auf lokalen Elementen von Matsu, mit handgefertigten lokalen Gerichten von Matsu wie: Matsu Fischknödel, handgefertigte Fischbällchen von Matsu, Fischbandnudeln von Matsu, Runfan Mishi, Baodang Mishi, goldene Süßkartoffelknödel, Laojiu-Nudelsuppe, Dingbianhu, Rotes Hefe-Gebratener Reis, Rote Hefe-Hühnerstücke, Rote Hefe-Aal, Seetang-Chips, Matsu Gong-Nudeln, Biansu-Suppe, Matsu-Burger, Laojiu-Spiegelei, Matsu-Gemüse, Miesmuscheln, Venusmuscheln und saisonale Meeresfrüchte sowie andere Matsu-Spezialitäten; und kombiniert die Min-Dong-Sprache von Matsu, Sprichwörter von Matsu, Lieder von Matsu, Gedichte von Matsu und Kalligraphie-Kunstwörter im Vogel- und Insektenstil, in der Hoffnung, dass Touristen die Kultur von Matsu durch die tiefgreifende Kenntnis der Matsu-Küche verstehen. Adresse: 連江縣北竿鄉連江縣北竿鄉塘歧村107號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Matsu