ร้านอาหารฉางถี (ครัวซิงไช) ก่อนที่จะกลายเป็นครัวซิงไช ฉางถีเคยเป็นร้านกาแฟสไตล์ยุค 80 ที่เน้นอาหารตะวันตกจานด่วน เมื่อโครงสร้างผู้บริโภคบนเกาะเปลี่ยนแปลงไป อาหารประจำบ้านของครอบครัวไช... ก่อนที่จะกลายเป็นครัวซิงไช ฉางถีเคยเป็นร้านกาแฟสไตล์ยุค 80 ที่เน้นอาหารตะวันตกจานด่วน เมื่อโครงสร้างผู้บริโภคบนเกาะเปลี่ยนแปลงไป อาหารประจำบ้านของครอบครัวไชกลายเป็นอาหารจานโปรดที่ลูกค้าสั่ง ทำให้ร้านเปลี่ยนชื่อเป็น "ครัวซิงไช" อย่างเป็นทางการในปี 2017 แทนที่ "ร้านกาแฟ" โดยยึดมั่นในหลักการ "มาตงอิ่นต้องได้ทานอาหารตงอิ่นแท้ๆ" ร้านนี้เน้นอาหารประจำบ้านของครอบครัวไชแบบไม่มีเมนู การตกแต่งภายในสวยงามและสะดวกสบาย บรรยากาศแตกต่างกันในมื้อกลางวันและมื้อเย็น แต่อร่อยเหมือนเดิม หากต้องการลิ้มลองความอบอุ่นของอาหารพื้นบ้านตงอิ่น ต้องมาที่ "ร้านอาหารฉางถีครัวซิงไช" หมายเหตุ: อาหารแบบไม่มีเมนูเปิดให้บริการเฉพาะช่วงเดือนเมษายน-ตุลาคมของทุกปี แนะนำให้จองล่วงหน้าสำหรับการรับประทานอาหาร ในช่วงฤดูหนาวเดือนพฤศจิกายน-มีนาคม ซึ่งเป็นช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ที่นี่จะกลายเป็นโรงงานผลิตไข่ปลาเกล็ดหิมะป่า ซึ่งมีคุณภาพและรสชาติยอดเยี่ยม เป็นร้านโปรดของนักชิม ที่อยู่: 連江縣東引鄉連江縣東引島中柳村90號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 หมู่เกาะหมาจู่