Hugosum Wago Forest Schwarzer Tee-Anbaugebiet. Schwarzer Tee vom Sun Moon Lake kehrt auf die Weltbühne zurück. Tee-Handwerker Shi Chao-xing trat 1949 in das „Teeverkostungsinstitut“ ein, um die Teeherstellungstechniken zu erlernen, und wurde dann dem „Jimuki Schwarzer Tee-Werk“ zugewiesen. Schwarzer Tee vom Sun Moon Lake kehrt auf die Weltbühne zurück. Tee-Handwerker Shi Chao-xing trat 1949 in das „Teeverkostungsinstitut“ ein, um die Teeherstellungstechniken zu erlernen, und wurde dann dem „Jimuki Schwarzer Tee-Werk“ zugewiesen. Er erbte die japanischen Teeherstellungstechniken und war bis zu seiner Pensionierung Leiter der Fabrik. Seine Leidenschaft und sein Engagement für schwarzen Tee bezeugten den Aufstieg und Niedergang der schwarzen Teeindustrie am Sun Moon Lake. Einst war der schwarze Tee vom Sun Moon Lake sehr beliebt, von der Kultivierungsarbeit in der frühen japanischen Kolonialzeit bis zu den goldenen Teejahren der Teeplantagen in den 1960er Jahren. Doch mit den dramatischen Veränderungen in der Teeindustrie und dem Import billiger ausländischer Tees ging die schwarze Teeindustrie am Sun Moon Lake allmählich zurück. Der alte Teemeister baute und verarbeitete Tee ein Leben lang. Mit seiner Liebe zu diesem Land und seiner Hoffnung für die Industrie, auch als andere durch den Anbau von Betelnüssen reich wurden, bestand er darauf, Tee anzubauen. Er glaubte, dass der schwarze Tee eines Tages wieder seinen Glanz erleben würde. Derzeit hat die zweite Generation den handwerklichen Geist und die Teeherstellungstechniken seines Vaters übernommen. Neben der sorgfältigen Herstellung von gutem Tee hat er auch beschlossen, dass guter Tee gesehen werden muss, um dem schwarzen Tee vom Sun Moon Lake ein neues Aussehen zu verleihen. Im Jahr 2005 wurde eine touristische Teefabrik gegründet, die einen Ort bietet, um die Geschichte und Kultur der Entwicklung der schwarzen Teeindustrie am Sun Moon Lake zu erleben. Sie ermöglicht es mehr Menschen, Wissen über die Teeindustrie zu erlangen, trägt zur Weitergabe der lokalen Kultur bei und fördert die Kultur des schwarzen Tees am Sun Moon Lake, damit die Welt die Tee-Renaissance des schwarzen Tees am Sun Moon Lake sehen kann. Rot
Adresse: 南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Nantou