Hugosum He Guo Sen Lin Hong Cha Zhuang Yuan (Hugosum Sun Moon Lake Black Tea Estate). El té negro de Sun Moon Lake regresa al escenario mundial. El maestro del té negro Shi Chao-xing, en 1949, ingresó al "Instituto de Capacitación en la Industria del Té" para aprender técnicas de elaboración de té, y luego fue asignado a la "Fábrica de Té Negro Chimoku". El té negro de Sun Moon Lake regresa al escenario mundial. El maestro del té negro Shi Chao-xing, en 1949, ingresó al "Instituto de Capacitación en la Industria del Té" para aprender técnicas de elaboración de té, y luego fue asignado a la "Fábrica de Té Negro Chimoku". Heredando las técnicas japonesas de elaboración de té, este viejo maestro del té sirvió como "Jefe de Fábrica" hasta su jubilación. Su pasión y perseverancia por el té negro fueron testigos del auge y la caída de la industria del té negro de Sun Moon Lake. Hubo un tiempo en que el té negro de Sun Moon Lake fue extremadamente popular, desde el cultivo inicial durante el período de ocupación japonesa hasta la "edad de oro del té" en la década de 1960, con plantaciones de té cubriendo las montañas. Sin embargo, con los cambios drásticos en la industria del té y la importación de té barato del extranjero, la industria del té negro de Sun Moon Lake decayó gradualmente. El viejo maestro del té cultivó y elaboró té durante sesenta años, con un profundo apego a esta tierra y expectativas para la industria. Por eso, mientras otros se enriquecían cultivando nueces de betel, él insistió en cultivar té, eligiendo creer que el té negro tendría un día de resurgimiento. Actualmente, la segunda generación ha heredado el espíritu artesanal y las técnicas de elaboración de té de su padre. Además de dedicarse a producir buen té, están decididos a que este buen té sea reconocido y a crear una nueva imagen para el té negro de Sun Moon Lake. En 2005, se estableció una fábrica de té turística, ofreciendo un lugar para presenciar la historia y la cultura del desarrollo de la industria del té negro de Sun Moon Lake. Esto no solo permite que más personas comprendan el conocimiento de la industria del té negro, sino que también contribuye a la herencia cultural local y promueve aún más la cultura del té negro de Sun Moon Lake, permitiendo que el mundo vea el renacimiento del arte del té negro de Sun Moon Lake.
Dirección: 南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
Horario: 00:00–23:59
Nantou