Hugosum et le domaine du thé noir Waga. Le thé noir de Sun Moon Lake revient sur la scène mondiale. Le maître du thé Shi Chaoxing, entré en 1949 à "l'Institut de formation au thé" pour apprendre les techniques de fabrication du thé, a ensuite été envoyé à "Chimu Red Tea Factory". Le thé noir de Sun Moon Lake revient sur la scène mondiale. Le maître du thé Shi Chaoxing, entré en 1949 à "l'Institut de formation au thé" pour apprendre les techniques de fabrication du thé, a ensuite été envoyé à "Chimu Red Tea Factory". Il a hérité des techniques de fabrication du thé japonaises et a occupé le poste de "directeur d'usine" jusqu'à sa retraite. Sa passion et sa persévérance pour le thé noir ont été témoins de la prospérité et du déclin de l'industrie du thé noir de Sun Moon Lake. Autrefois, le thé noir de Sun Moon Lake était très populaire, de la culture au début de la période japonaise aux années dorées des plantations de thé à flanc de colline dans les années 60. Cependant, avec les changements drastiques de l'industrie du thé et le dumping de thé étranger bon marché, l'industrie du thé noir de Sun Moon Lake a progressivement décliné. Le vieil artisan du thé, cultivant et fabriquant du thé depuis soixante ans, nourri par son attachement à cette terre et son espoir pour l'industrie, a persisté à cultiver du thé même lorsque d'autres s'enrichissaient en cultivant des bétel, croyant qu'un jour le thé noir retrouverait sa gloire d'antan. Actuellement, la deuxième génération a hérité de l'esprit artisanal et des techniques de fabrication du thé de son père. En plus de produire du bon thé avec soin, il s'est également engagé à faire connaître ce bon thé et à redonner un nouveau visage au thé noir de Sun Moon Lake. En 2005, une usine de thé touristique a été créée pour offrir un lieu témoignant de l'histoire et de la culture du développement de l'industrie du thé noir de Sun Moon Lake. Elle permet non seulement au public d'en apprendre davantage sur l'industrie du thé, mais contribue également à la transmission de la culture locale et à la promotion de la culture du thé noir de Sun Moon Lake, afin que le monde entier puisse voir la renaissance de l'art du thé noir de Sun Moon Lake. Rouge.
Adresse : 南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
Horaires : 00:00–23:59
Nantou