木の村食堂。シンプルながらも奥深い「木の村食堂」。店主はいつも親切で、田舎者らしい温かいおもてなしで、訪れるすべてのお客様に心を込めて接しています。店主は、臭豆腐は見た目ほど平凡ではないと考えており、漂う香りとかじった時の美味しさは、きっと人々を驚かせるでしょう。それは店主自身と同じで、外見は素朴に見えますが、深く話してみると、談笑の中にもユーモアがあることに気づきます。店主は、木の村がこのシンプルな外観で車埕に立ち、この美味しさを伝承していくことを願っています！臭豆腐にも春が来た「千層香酥金磚」、すなわち台湾の伝統的なローカルフード「臭豆腐」。臭豆腐を味わう感覚体験を高めるため、特に洗練された盛り付けを採用しています。各皿には、揚げた臭豆腐の他に、店主が革新的に改良した茹で臭豆腐もあり、独特のソースと合わせることで、食通に異なる味覚の楽しみを提供できます。また、キムチの上にある梅干しは、油っこさを和らげるだけでなく、臭豆腐と一緒に食べると、また格別な風味があります！簡單卻深刻「木之村小吃部」，老闆總是和藹親切，帶著鄉下人的熱情，用心對待每一位來訪的客人，老闆認為臭豆腐並不像外表那樣看起來平淡無奇，飄逸的香氣與一口咬下的美味，絕對讓人驚艷，就跟老闆自己一樣，外表看似樸實，但深聊後發現他在談笑風生中的幽默，老闆希望木之村能用這簡單的外觀，佇立在車埕，堆疊傳承這份美味！臭豆腐也有春天「千層香酥金磚」，也就是台灣在地傳統小吃「臭豆腐」，為了提升品嘗臭豆腐的感官體驗，特別改用精緻的擺盤，每一盤除了酥炸的臭豆腐外，老闆創新改良的水煮的臭豆腐，搭配獨特醬汁，也能帶給饕客不一樣的味蕾享受。另外在泡菜上有一個梅子，不僅去油解膩，搭配臭豆腐一起吃，也是別有一番風味呢！住所：南投縣水里鄉民權巷115號営業時間：00:00–23:59 南投