澄石心天畝。123原味中嘗盡當代風華澄石の命名は同音異義語に由来し、澄（陳氏オーナー）石（美食）です。また、純粋な食べ物とイメージ（石の上を流れる清らかな水）でもあります。123原味中嘗盡當代風華澄石の命名は同音異義語に由来し、澄（陳氏オーナー）石（美食）です。また、純粋な食べ物とイメージ（石の上を流れる清らかな水）でもあります。「澄石心天畝」は車埕にある日本風のベジタリアンレストランで、元々は車埕駅長と副駅長の宿舎でした。濃厚な日本風のスタイルは、まるで過去の車埕を見ているかのようです。オーナーの品質至上主義へのこだわりは、ここの料理を洗練されていながらも絶対に美味しいものにしています。一品一品のベジタリアンコースは、あっさりしていながらも食材本来の甘みを保っており、まるで日本建築の「澄石心天畝」を保ちながらも、あの時代の「原味」の繁栄に満ちているかのようです。畳の上に立つと、思わずつま先立ちでゆっくり歩き、正座してしまいますね！心を込めて味わう日本風のスタイル！「玖菜禾子」は9つの料理で構成されており、すべて日本風のベジタリアン料理が中心です。美食指導による料理の向上を経て、「養生ホタテのパッションフルーツソース添え」と「キヌア五穀豊穣」の2品が追加されました。「澄石心天畝」はユニークな日本風ベジタリアンレストランで、美味しい料理を味わいながら、日本風の正座でこの日本建築と庭園のスタイルを心ゆくまで味わうことができ、高品質な美食体験ができます。住所：南投縣水里鄉車埕村民權巷3號営業時間：00:00–23:59 南投