Trừng Thạch Tâm Thiên Mẫu. Thưởng thức sự huy hoàng đương đại với hương vị nguyên bản 123. Tên Trừng Thạch bắt nguồn từ cách phát âm đồng âm, Trừng (chủ quán họ Trần) Thạch (ẩm thực); còn có ý nghĩa về thực phẩm và hình ảnh thuần khiết (nước trong chảy trên đá). Thưởng thức sự huy hoàng đương đại với hương vị nguyên bản 123. Tên Trừng Thạch bắt nguồn từ cách phát âm đồng âm, Trừng (chủ quán họ Trần) Thạch (ẩm thực); còn có ý nghĩa về thực phẩm và hình ảnh thuần khiết (nước trong chảy trên đá). "Trừng Thạch Tâm Thiên Mẫu" là nhà hàng chay kiểu Nhật ẩn mình trong làng Chế Trình, ban đầu là ký túc xá của trưởng và phó ga Chế Trình, mang đậm phong cách Nhật Bản, như đưa ta trở về quá khứ của Chế Trình. Sự kiên trì đề cao chất lượng của chủ quán, khiến các món ăn ở đây vừa tinh tế lại vừa ngon tuyệt. Mỗi suất ăn chay, thanh đạm nhưng vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Giống như "Trừng Thạch Tâm Thiên Mẫu" giữ lại kiến trúc Nhật Bản, nhưng lại tràn đầy sự huy hoàng "nguyên bản" của thời đại đó. Vừa bước lên chiếu tatami, ta đã vô thức bước đi nhẹ nhàng, quỳ gối thưởng thức! "Cửu Thái Hòa Tử" bao gồm chín món ăn, chủ yếu là các món chay kiểu Nhật. Sau khi được tư vấn ẩm thực, các món ăn được nâng cấp, bổ sung thêm hai món "Sò điệp dưỡng sinh sốt chanh dây" và "Diêm mạch ngũ cốc bội thu". "Trừng Thạch Tâm Thiên Mẫu" là nhà hàng chay kiểu Nhật độc đáo, vừa thưởng thức ẩm thực, vừa có thể quỳ gối kiểu Nhật để thưởng thức phong cách kiến trúc và cảnh quan Nhật Bản, mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng cao.
Địa chỉ: 南投縣水里鄉車埕村民權巷3號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Nam Đầu