Thé noir de l'écureuil. J'ai vu par hasard un écureuil s'arrêter sous un vieux théier sauvage, tenant une graine de thé. « Les écureuils sont très difficiles, ils n'aiment que les bonnes graines », dit Mme Qiu, qui a grandi dans les plantations de thé depuis son enfance. J'ai vu par hasard un écureuil s'arrêter sous un vieux théier sauvage, tenant une graine de thé. « Les écureuils sont très difficiles, ils n'aiment que les bonnes graines », dit Mme Qiu, qui a grandi dans les plantations de thé depuis son enfance. C'est ainsi qu'en suivant les traces de l'écureuil, le couple a trouvé des théiers sauvages, a commencé à cultiver son amour pour le thé noir et l'a nommé « Thé noir de l'écureuil », prêt à bondir à tout moment pour que davantage de personnes puissent voir la persévérance du couple d'écureuils. Papa Écureuil raconte que pendant la période japonaise, le thé de Taiwan était célèbre à l'étranger. Dans la région de Yuchi et Puli, il y avait environ 1720 hectares de théiers, mais avec le déclin du thé noir et l'exode des travailleurs, plus personne ne produisait de thé noir en masse. Papa Écureuil travaillait auparavant au centre d'amélioration et se lamentait toujours de la façon dont on pouvait autrefois produire du thé d'une si bonne qualité. De plus, l'environnement naturel, le sol et la qualité de l'eau de Puli, qui permettent aux théiers de pousser, sont les mêmes que ceux de l'Assam en Inde. Par conséquent, les théiers cultivés dans cette région sont excellents. Puisqu'il existe des conditions naturelles si favorables, il serait dommage de ne pas en profiter, ce serait vraiment gâcher la bénédiction du ciel. Ils ont donc décidé de se consacrer à la recherche et au développement des techniques de fabrication du thé. Forts des bases techniques acquises au centre d'amélioration et de leur profonde affection pour le thé noir, ils ont progressivement ramené l'industrie du thé noir à sa gloire passée grâce à des améliorations et des essais constants. « Cette entreprise n'est pas seulement pour nous-mêmes, c'est pour que tout le monde puisse être rassuré. »
Adresse : 南投縣魚池鄉中明村文化巷2-6號
Horaires : 00:00–23:59
Nantou