ชาดำกระรอก บังเอิญเห็นกระรอกเกาะอยู่ใต้ต้นชาป่าเก่าแก่บนภูเขา เก็บเมล็ดชาเข้าปาก "กระรอกเป็นสัตว์ที่เลือกกินมาก มันจะเลือกกินแต่เมล็ดชาที่ดีเท่านั้น" คุณชิว ผู้เติบโตมาในไร่ชาตั้งแต่เด็ก กล่าว บังเอิญเห็นกระรอกเกาะอยู่ใต้ต้นชาป่าเก่าแก่บนภูเขา เก็บเมล็ดชาเข้าปาก "กระรอกเป็นสัตว์ที่เลือกกินมาก มันจะเลือกกินแต่เมล็ดชาที่ดีเท่านั้น" คุณชิว ผู้เติบโตมาในไร่ชาตั้งแต่เด็ก กล่าว ด้วยเหตุนี้ จึงตามรอยกระรอกไป และพบต้นชาป่า สองสามีภรรยาจึงเริ่มหมักหมมความรักในชาดำ และตั้งชื่อว่า "ชาดำกระรอก" พร้อมที่จะแสดงความมุ่งมั่นของกระรอกสองสามีภรรยาให้เป็นที่ประจักษ์แก่ผู้คนเสมอ คุณพ่อกระรอกเล่าว่า ในสมัยที่ญี่ปุ่นปกครอง ไต้หวันมีชาที่โด่งดังไปทั่วต่างประเทศ ในแถบยู่ฉือและผู่หลี่ มีต้นชาประมาณ 1,720 เฮกตาร์ แต่เมื่อชาดำเสื่อมความนิยม และผู้คนอพยพออกไป ก็ไม่มีใครผลิตชาดำอีกต่อไป คุณพ่อกระรอกเคยทำงานในศูนย์ปรับปรุงพันธุ์พืช และมักจะถอนหายใจว่า ทำไมชาในอดีตถึงมีคุณภาพดีเช่นนี้ นอกจากนี้ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ดิน และคุณภาพน้ำในผู่หลี่ ที่เพาะปลูกต้นชา มีสภาพแวดล้อมเหมือนกับต้นชาอัสสัมของอินเดีย ดังนั้น ต้นชาที่ปลูกในแถบนี้จึงยอดเยี่ยมมาก เมื่อมีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ดีเช่นนี้ แต่กลับไม่ใช้ประโยชน์ให้เต็มที่ ก็ถือว่าเสียเปล่าที่สวรรค์ประทานมาให้ ดังนั้น จึงตัดสินใจรวบรวมเทคนิคการผลิตชา ด้วยพื้นฐานเทคนิคจากศูนย์ปรับปรุงพันธุ์พืช และความรักอันลึกซึ้งในชาดำ ด้วยการปรับปรุงและทดลองอย่างต่อเนื่อง ก้าวไปทีละก้าว เพื่อนำอุตสาหกรรมชาดำกลับคืนสู่ความรุ่งเรืองในอดีต "เรื่องนี้ ไม่ใช่เพื่อตัวเองเท่านั้น แต่เพื่อทุกคนจะได้มั่นใจ"
ที่อยู่: 南投縣魚池鄉中明村文化巷2-6號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
หนานโถว