獅子林餅舖。獅子林餅舖は黄樹旺氏によって設立されました。獅子林餅舖は黄樹旺氏によって設立されました。黄氏は若い頃に菓子作りを学び、菓子だけでなく、パン、ケーキ、沙其瑪、蛋捲などのデザートも得意としていました。獅子林餅舖は元々獅子林西點麵包店という名前で、1981年に基隆で創業し、後に金山に移転しました。店主は金山で豊富に採れるタロイモとサツマイモを利用し、「一口」芋頭酥と蕃薯酥を製造しています。これらは一口で食べきれるサイズの酥餅で、観光客に人気の土産となっています。また、店主は改良した麦芽糖と小ぶりの蔴荖を組み合わせ、手がベタつかず、口にもつかず、ゴマがこぼれない「一口」蔴荖を製造しました。発売後、大変人気を博しました。獅子林のデザート製造は、ほぼ全工程を手作業で行っており、格別な食感を楽しめます。住所：新北市金山區金包里街92號営業時間：00:00–23:59 新北