布袋 / 黒皮創意海鮮料理館(2010台湾美食展特色レストランに選出)。「黒皮」はhappyの音訳で、黒皮海鮮レストランの第三世代責任者である游志豪氏は、お客様に楽しい食事環境を提供したいと考えています。「黒皮」はhappyの音訳で、黒皮海鮮レストランの第三世代責任者である游志豪氏は、お客様に楽しい食事環境を提供したいと考えています。かつて朴子市の禎祥食品公司で研究開発技師を務めていた游志豪氏は、若くして創造性に富み、同店の看板料理を開発しました。地元の海鮮8種類の食材を使い、巨大なパイ生地包み海鮮肉圓を調理し、東西料理の融合と言え、消費者に大変人気があります。黒皮海鮮レストランは布袋観光魚市場に隣接しており、絶えず訪れる観光バスの観光客に対応するため、同レストランには団体客用のテーブルが20卓あります。その中でも最も有名なのは、ソースを加えて300グラムにも達すると言われる巨大なパイ生地包み海鮮肉圓で、毎年肉圓コンテストの常勝軍でもあります。ウェブサイトでも販売しており、宅配便サービスで自宅まで届けることも可能です。游志豪氏はさらに嘉義市と民雄にチェーン店を開設し、黒皮海鮮料理ブランドの事業拡大を目指しています。游志豪氏は高い学歴と経験を持ち、インターネットマーケティングにも長けており、嘉義沿岸地域でインターネットマーケティングを利用しているレストランの一つです。美食マーケティングの創造性に富んでいるため、テレビ局のグルメ番組が次々と取材に来ており、多くの県外からの観光客がその評判を聞きつけて訪れています… 住所：嘉義縣布袋鎮中山路43號営業時間：00:00–23:59 嘉義県