Dongshi / Huorong Fruits de Mer (Sélectionné pour le Festival Gastronomique de Taïwan 2010 comme restaurant de spécialités). Depuis que le gouvernement du comté de Chiayi a transformé le port de pêche traditionnel de Dongshi en Port des Pêcheurs de Dongshi, attirant d'innombrables visiteurs de toute l'île, Huorong Fruits de Mer, situé juste à côté du Port des Pêcheurs,... Depuis que le gouvernement du comté de Chiayi a transformé le port de pêche traditionnel de Dongshi en Port des Pêcheurs de Dongshi, attirant d'innombrables visiteurs de toute l'île, le restaurant Huorong Fruits de Mer, situé juste à côté du Port des Pêcheurs, voit son chef, M. Xu Huajie, et ses deux fils, cuisiner ensemble. Leurs plats raffinés ont été recommandés de bouche à oreille par de nombreux clients et même sur Internet, accumulant treize ans de réputation. Tout comme le Port des Pêcheurs, c'est un lieu de prédilection pour les touristes appréciant la gastronomie de haute qualité. Le restaurant Huorong fait face au port de pêche de Wengang, un port spécialisé dans l'élevage d'huîtres. Il diffère du Port des Pêcheurs qui se concentre sur la pêche, mais les deux endroits sont distants d'environ un kilomètre et accessibles par la route de la digue. Le restaurant Huorong est particulièrement réputé pour ses huîtres locales, préparant des huîtres crues aux saveurs uniques, et s'associe à des bateaux de pêche touristiques pour emmener les visiteurs visiter la croissance des huîtres à Wai Sansadingzhou. Le guide du capitaine Wu Linshan, à la fois approfondi et accessible, est devenu une caractéristique de la région de pêche de Dongshi. Le restaurant Huorong est célèbre pour la vente de fruits de mer sauvages et est également l'un des restaurants les plus appréciés par les habitants. Le propriétaire était autrefois un ostréiculteur et, grâce à ses bonnes relations avec les pêcheurs, en plus de s'approvisionner au marché aux poissons de Dongshi, les pêcheurs lui réservent également les plus grosses et les plus spéciales prises de poissons comme le mérou, le crabe royal, le bulot... Adresse : 嘉義縣東石鄉塭港村52-43號 Horaires : 00:00–23:59 Chiayi County