Dongshi / Shang Hao Chi Fruits de mer (sélectionné pour le restaurant de spécialités du Salon de la gastronomie de Taiwan 2010). (Dongshi Shang Hao Chi, 20 ans de réputation à travers le monde) Le restaurant de fruits de mer Shang Hao Chi du canton de Dongshi, fort de 20 ans de réputation, est situé à la jonction de la zone panoramique nationale côtière de Yunlin-Chiayi-Tainan et du parc écologique de mangroves du pont de Dongshi. (Dongshi Shang Hao Chi, 20 ans de réputation à travers le monde) Le restaurant de fruits de mer Shang Hao Chi du canton de Dongshi, fort de 20 ans de réputation, est situé à la jonction de la zone panoramique nationale côtière de Yunlin-Chiayi-Tainan et du parc écologique de mangroves du pont de Dongshi. Au nord se trouvent la célèbre ferme Ao Gu et le centre de croyance religieuse du temple de Gangkou. À l'ouest, il est adjacent au quai des pêcheurs de Dongshi. L'extérieur du restaurant de fruits de mer est simple, mais il dispose de plusieurs dizaines de salles privées à l'intérieur, souvent pleines à craquer. Le propriétaire met l'accent sur des prix abordables, des ingrédients locaux frais et abondants, ainsi qu'un service amical, attirant de nombreux habitants, ce qui fait la renommée de "Shang Hao Chi". Les plats signature du restaurant de fruits de mer Shang Hao Chi comprennent les nouilles aux huîtres de Dongshi, les rouleaux d'huîtres, les huîtres crues, le poisson empereur braisé, le poisson-chat à arêtes tendres et les cinq saveurs de conque, tous des fruits de mer de Dongshi. La "poutargue de mulet sauvage" est pêchée localement et servie avec de l'ail vert et du radis blanc. L'utilisation d'ingrédients locaux simples donne un plat très savoureux. Le "poisson-langue à la vapeur" est un poisson de mer spécial produit en été à Dongshi, dont la texture est similaire à celle du bar, mais avec un goût plus délicat et moins d'odeur de poisson, apprécié par les adultes et les enfants. Le "poisson-chat braisé à l'oignon" est un plat célèbre du restaurant Shang Hao Chi. Il doit être mariné dans une saumure familiale pendant une journée pour qu'il soit savoureux, et les ingrédients proviennent également de la ferme aquacole de Dongshi. La "patate douce au miel" utilise le produit de la récolte annuelle... Adresse : 嘉義縣東石鄉永屯村屯仔頭39-7號 Horaires : 00:00–23:59 Chiayi County