Budai Ting Kan Chi Oa-a-pau. Nur wenige haben von Oa-a-pau gehört, noch weniger haben es gegessen, obwohl es seit 20 Jahren entwickelt wird. Nur wenige haben von Oa-a-pau gehört, noch weniger haben es gegessen, obwohl es seit 20 Jahren entwickelt wird. Viele haben Oa-tse und Oa-a-jian gegessen, aber nur wenige bringen Oa-tse, Oa-a-jian und Oa-a-pau miteinander in Verbindung. Tatsächlich ist Oa-a-pau eine Kombination aus Oa-tse und Oa-a-jian, und der Entwickler ist der Besitzer von Budai "Ting Kan Chi Oa-a-pau", Lin Wuxiong. Lin Wuxiong (geboren 1967) war ursprünglich in der Aquakultur tätig. Da sein Einkommen unregelmäßig war, beschloss er, auf Anregung von Freunden ein Geschäft zu eröffnen. Er wollte nichts verkaufen, was andere auch verkauften, und entwickelte daher etwas Besonderes selbst. Er dachte an Oa-tse und Oa-a-jian, die er seit seiner Kindheit gegessen hatte, und versuchte, sie zu kombinieren, was zur Idee von Oa-a-pau führte. Nachdem er Prototypen entwickelt hatte, begann er, auf Nachtmärkten zu verkaufen und verbesserte das Produkt basierend auf dem Feedback und den Vorschlägen der Kunden. Oa-a-pau war ursprünglich sehr groß, so groß, dass Kinder oder sogar Kunden es nicht aufessen konnten, und wurde zu seiner heutigen Form verbessert. Die Hülle von Oa-a-pau wird aus selbst entwickeltem, speziell angefertigtem Mehl hergestellt. Die Füllung besteht aus: Schnittlauch, Glasnudeln, Austern und Ei. Die Zubereitung ist wie folgt: Die Glasnudeln werden zuerst angebraten, dann mit dem Schnittlauch vermischt und beiseite gestellt; die Teighülle wird in eine Schüssel gelegt...
Adresse: 嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A21 攤位)
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Chiayi County