Budai Ting Kan Chi Oa-a-pau. Poca gente ha oído hablar del Oa-a-pau, y menos aún lo ha probado, aunque lleva 20 años desarrollándose. Poca gente ha oído hablar del Oa-a-pau, y menos aún lo ha probado, aunque lleva 20 años desarrollándose. Mucha gente ha probado el Oa-tiau y el Oa-jian, pero pocas personas asocian el Oa-tiau, el Oa-jian y el Oa-a-pau. De hecho, el Oa-a-pau es una combinación del Oa-tiau y el Oa-jian, y la persona que lo desarrolló es el Sr. Lin Wuxiong, propietario de "Budai Ting Kan Chi Oa-a-pau". Lin Wuxiong (nacido en 1967), que originalmente se dedicaba a la acuicultura, debido a ingresos inestables, para mantener a su familia, salió a hacer negocios animado por amigos. No quería vender lo mismo que otros, y las cosas especiales debían desarrollarse por sí mismo. Pensó en el Oa-tiau y el Oa-jian que había comido desde niño, e intentó combinarlos, lo que dio lugar a la idea del Oa-a-pau. Después de que la prueba tuviera algo de forma, comenzó a vender en puestos del mercado nocturno y, basándose en los comentarios y sugerencias de los clientes, lo mejoró mientras vendía. El Oa-a-pau, originalmente muy grande, tan grande que los niños e incluso los clientes no podían terminarlo, se mejoró a su forma actual. La piel del Oa-a-pau está hecha de harina especialmente desarrollada por sí mismo. Los ingredientes son: cebollino, fideos finos, ostras, huevos. El método de preparación es: los fideos finos se saltean primero, luego se mezclan con cebollino y se reservan; la masa se coloca en un cuenco... Dirección: 嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A21 攤位) Horario: 00:00–23:59 Chiayi County