Guogou Miaokou Ke Zai. Heimkehrer aus Guogou, Töchter, die verheiratet sind, oder Landsleute, die im Ausland hart arbeiten, sobald sie in ihre Heimat Guogou zurückkehren, können es kaum erwarten, zum Jian De Tempel des Dorfes zu kommen. Heimkehrer aus Guogou, Töchter, die verheiratet sind, oder Landsleute, die im Ausland hart arbeiten, sobald sie in ihre Heimat Guogou zurückkehren, können es kaum erwarten, zum Jian De Tempel des Dorfes zu kommen, um am "Miaokou Ke Zai"-Stand Ke Zai, Rou Zai oder Zha Guo zu bestellen, um den Geschmack ihrer Heimat zu stillen, den sie sich im Ausland sehnen und von dem sie Tag und Nacht träumen; manche Leute essen sogar ein oder zwei Zha Guo oder Ke Zai am Tempel, um ihren Heißhunger zu stillen, bevor sie ihr Gepäck mit nach Hause nehmen. "Miaokou Ke Zai" ist bereits die Nostalgie der Guogou-Leute. Ke Zai oder Rou Zai, die Einheimischen in Guogou nennen es immer noch "Ku Zai Zai", was vom Gründer von "Miaokou Ke Zai", Cai Wu Xiu Chun, stammt. Damals war die wirtschaftliche Lage in Taiwan allgemein schlecht, Austern oder Schweinefleisch waren knapp und teuer, und die Menschen konnten sie sich nicht leisten. Daher wurde die Frittierhülle aus Mehl und Sojabohnenpulver mit nur Kohl, Schnittlauch und Ingwer gefüllt, ohne Austern oder Fleisch, daher der Name "Cai Zai". Cai Wu Xiu Chun pflegte, "Cai Zai" etwas länger zu frittieren, und da damals Schweinefett verwendet wurde und das Öl normalerweise nicht gewechselt wurde, waren die "Cai Zai" knusprig, knackig und schwarz, und schmeckten etwas bitter, daher nannten sie es "Ku Zai Zai", was bis heute beibehalten wird, obwohl Schweinefett nicht mehr üblich ist und nicht mehr lange...
Adresse: 嘉義縣布袋鎮過溝建德宮廟前
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Chiayi County