Ostras Fritas Antiguas de Budai. Aunque "Ostras Fritas Antiguas de Budai" es un puesto modesto, sin número de calle ni teléfono, es el puesto que más frecuentan los turistas del puerto pesquero de Budai. Aunque "Ostras Fritas Antiguas de Budai" es un puesto modesto, sin número de calle ni teléfono, es el puesto que más frecuentan los turistas del puerto pesquero de Budai, porque es un puesto de ostras fritas considerado. Las ostras fritas generalmente se sirven en un plato y se cortan en trozos, pero para los clientes que no tienen tiempo de sentarse a comer o que viajan en autobús turístico, incluso cortadas en trozos y puestas en una bolsa de papel, son extremadamente incómodas de comer. La dueña pensó ingeniosamente en la idea de los rollitos de ostra, con los mismos ingredientes y masa frita, hechos en forma de rollo largo, con un palillo, fritos tienen la misma textura que las ostras fritas, se sostienen con el palillo y se comen mientras se camina o en el coche, es conveniente y no mancha las manos. Con la misma idea, las ostras fritas que solían ser redondas ahora se hacen alargadas con un palillo, otros como rollitos de camarones, rollitos de bacalao, bolas de calamar, rollitos de cebollino, etc., también vienen con palillos. Un pequeño detalle considerado, pero que ha hecho que un pequeño puesto tenga grandes ventas, con clientes que van y vienen sin parar todos los días. Por lo tanto, la dueña, después de organizar el puesto por la mañana y antes de que lleguen los clientes, comienza a freír varios tipos de frituras, llenando las rejillas de la freidora para estar lista para los clientes que llegan en cualquier momento o para grupos turísticos enteros. Las ostras fritas "antiguas" de Budai, la masa frita es una mezcla de harina de soja y masa de arroz, con masa de arroz... Dirección: 嘉義縣布袋鎮中山路「黑皮海產餐廳」斜對面 Horario: 00:00–23:59 Chiayi County