Bánh kếp hàu "Hương vị xưa" Budai. "Bánh kếp hàu "Hương vị xưa" Budai" tuy chỉ là một quầy hàng nhỏ không mấy nổi bật, không có số nhà, cũng không có số điện thoại, nhưng lại là quầy hàng được du khách đến cảng cá Budai ghé thăm thường xuyên nhất. "Bánh kếp hàu "Hương vị xưa" Budai" tuy chỉ là một quầy hàng nhỏ không mấy nổi bật, không có số nhà, cũng không có số điện thoại, nhưng lại là quầy hàng được du khách đến cảng cá Budai ghé thăm thường xuyên nhất, bởi đây là một quầy bánh kếp chu đáo. Bánh kếp hàu thông thường được bày ra đĩa và cắt miếng để ăn, nhưng đối với những khách hàng không có thời gian ngồi ăn hoặc đi xe du lịch, ngay cả khi cắt miếng và cho vào túi giấy, việc ăn uống cũng rất bất tiện. Bà chủ đã nghĩ ra ý tưởng làm "cuốn hàu" một cách chu đáo. Nguyên liệu và bột chiên tương tự, được làm thành hình dạng dài, thêm một que tre, khi chiên lên có hương vị và kết cấu giống như bánh kếp hàu. Cầm que tre, vừa đi vừa ăn, hoặc ăn trên xe, vừa tiện lợi lại không dính tay. Với cùng ý tưởng đó, món hàu chiên giòn từng viên nay cũng được làm thành hình dài có que tre, các món khác như cuốn tôm, cuốn cá tuyết, chả mực, cuốn hẹ... cũng đều xiên que tre. Một sự chu đáo nhỏ bé đã giúp quầy hàng nhỏ bé này kinh doanh phát đạt, khách hàng đến nườm nượp mỗi ngày. Vì vậy, bà chủ bắt đầu chiên các loại đồ chiên vào sáng sớm, trước khi khách hàng đến, chất đầy giá trên nồi chiên, sẵn sàng phục vụ khách hàng bất cứ lúc nào hoặc cả đoàn khách du lịch. Bánh kếp hàu "Hương vị xưa" Budai, bột chiên là bột đậu trộn với bột gạo, bằng bột gạo...
Địa chỉ: 嘉義縣布袋鎮中山路「黑皮海產餐廳」斜對面
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Huyện Gia Nghĩa