ซานเหลียววาน ซิ่วปี้ ออเตี๋ย ร้านซานเหลียววาน “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” ตั้งอยู่ใต้ต้นไทรในลานวัดตงหลงกง วัดใหญ่ซานเหลียววาน เขตเป่ยเหมิน ชาวบ้านในหมู่บ้านซานเหลียววาน ไม่มีใครไม่เคยกิน “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” แม้แต่นักตกปลาที่มาตกปลาที่ลู่จูโกว หรือผู้แสวงบุญจากทั่วไต้หวันที่มาสักการะที่วัดตงหลงกง ก็เคยกิน “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” แล้ว และยังบอกต่อกันไปปากต่อปาก ทำให้ “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่ว ร้านซานเหลียววาน “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” ตั้งอยู่ใต้ต้นไทรในลานวัดตงหลงกง วัดใหญ่ซานเหลียววาน เขตเป่ยเหมิน ชาวบ้านในหมู่บ้านซานเหลียววาน ไม่มีใครไม่เคยกิน “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” แม้แต่นักตกปลาที่มาตกปลาที่ลู่จูโกว หรือผู้แสวงบุญจากทั่วไต้หวันที่มาสักการะที่วัดตงหลงกง ก็เคยกิน “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” แล้ว และยังบอกต่อกันไปปากต่อปาก ทำให้ “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่ว ในขณะที่สำนักงานบริหารจัดการอุทยานแห่งชาติชายฝั่งยุนเจียหนานกำลังพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างแข็งขัน ทำให้เป่ยเหมินกลายเป็นจุดสนใจของการท่องเที่ยวทั่วไต้หวัน นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเป่ยเหมินเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” ก็เหมือนกับแหล่งท่องเที่ยว มีรถบัสทัวร์นำนักท่องเที่ยวมาเป็นขบวน ทำให้เจ้าของร้าน คุณเจิง ซิ่วปี้ อยากมีสามหัวหกแขนเพื่อรับมือกับนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลมา “ซิ่วปี้ ออเตี๋ย” ใช้แป้งทอดที่พิเศษ เป็นแป้งถั่วเหลือง 100% ไม่ผสมแปงอื่นใด ส่วนผสมประกอบด้วยหอยนางรม กะหล่ำปลี ต้นหอม และขิงซอย ก่อนทอด จะล้างหอยนางรมที่แกะสดใหม่ และผสมแป้งถั่วเหลืองกับน้ำจนเป็นเนื้อข้น จากนั้นสับกะหล่ำปลี ต้นหอม และขิงให้ละเอียด ผสมกับเครื่องเทศแล้วพักไว้ เมื่อลูกค้าสั่ง จะทาแป้งทอดบนออเตี๋ย แล้วใส่ไส้ลงไป...
ที่อยู่: 臺南市北門區慈安里三寮灣489號 (東隆宮廟前榕樹下)
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ไถหนาน