Hàu chiên Xiubi Sanchiaowan. Quán hàu chiên "Xiubi" ở Sanliaowan được dựng dưới gốc cây đa trong sân đền Donglong, ngôi đền lớn ở Sanliaowan, quận Beimen. Không có người dân nào ở làng Sanliaowan chưa từng ăn món "Xiubi" này. Quán hàu chiên "Xiubì" ở Sanliaowan nằm dưới gốc cây đa trong sân đền Đông Long, ngôi đền lớn của khu vực Bắc Môn. Không một người dân nào ở làng Sanliaowan chưa từng ăn hàu chiên "Xiubì". Ngay cả những người câu cá đến Lúzhúgōu hay những du khách hành hương từ khắp Đài Loan đến đền Đông Long cũng đã từng thưởng thức món hàu chiên "Xiubì". Không chỉ ăn, mọi người còn "ăn ngon mách bảo", tiếng lành đồn xa, khiến hàu chiên "Xiubì" nổi tiếng khắp nơi. Trong khi Cục Quản lý Khu thắng cảnh Quốc gia Bờ biển Vân Gia Nam tích cực phát triển du lịch, biến Bắc Môn thành điểm đến du lịch trọng điểm của Đài Loan, số lượng du khách đến Bắc Môn tăng gấp bội. Hàu chiên "Xiubì" cũng giống như một điểm du lịch, từng đoàn xe du lịch chở đầy khách, khiến bà chủ Zeng Xiubì ước mình có ba đầu sáu tay để đối phó với lượng khách đông đúc. Bột chiên của hàu chiên "Xiubì" khá đặc biệt, là 100% bột đậu nành, không pha thêm bất kỳ loại bột nào khác; nhân gồm hàu, bắp cải, hẹ và gừng thái sợi. Trước khi chiên, hàu tươi được rửa sạch, bột đậu nành được thêm nước và khuấy thành hỗn hợp sệt, sau đó bắp cải, hẹ, gừng được thái nhỏ, thêm gia vị và trộn đều để sẵn sàng. Khi khách gọi món, một lớp bột chiên được phết lên khuôn hàu chiên, sau đó nhân được cho vào...
Địa chỉ: 臺南市北門區慈安里三寮灣489號 (東隆宮廟前榕樹下)
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam