馬沙溝呉家蚵嗲。37年の老舗、庄廟の李聖宮の前にひっそりと佇む店。看板はないが、食通なら誰でも知っている馬沙溝の「呉家蚵嗲」は、素材が確かで経済的。37年の老舗、庄廟の李聖宮の前にひっそりと佇む店。看板はないが、食通なら誰でも知っている馬沙溝の「呉家蚵嗲」は、素材が確かで経済的で、時々立ち寄って小腹を満たす。馬沙溝の住民の多くは、幼い頃からこの店で育ち、嫁いだり、外に住んでいたりする地元の人々も、故郷に帰るたびに必ず廟の前まで来て、一つか二つ食べて満足している。馬沙溝「呉家蚵嗲」の女将、呉陳秀理さんは元々主婦だったが、末っ子が生まれて間もなく、家計を助けるために商売を始めようと思った。馬沙溝は地元で蚵仔（カキ）や海産物が採れるため、蚵嗲（カキの揚げ物）を売ることを思いついた。呉陳秀理さんはまず、あちこちで蚵嗲を食べ比べ、店がどのように屋台を準備し、材料を揃え、蚵嗲を揚げているかを見て、家に帰ってから自分で試行錯誤し、研究した。こうして独学で蚵嗲を揚げられるようになった。呉陳秀理さんは、庄廟の李聖宮の前に蚵嗲の屋台を出した。当時、馬沙溝の古い漁港は繁盛期で、馬沙溝には豊かな漁場があったため、各地から魚屋、釣り客、観光客が李聖宮の廟口で蚵嗲を食べに来ていた。彼らが帰ってから友人や親戚に話したことで、口コミによって「呉家蚵嗲」は遠近馳名となった。将軍漁港が開拓された後、馬沙溝の古い漁港は廃港となった... 住所：臺南市將軍區91之1號営業時間：00:00–23:59 台南