青鯤鯓秀里蚵嗲。「青鯤鯓秀里蚵嗲」は青山漁港の向かいの路地の中にあり、元々は「路地の人間」（玄人）だけが知っていたが、今では。「青鯤鯓秀里蚵嗲」は青山漁港の向かいの路地の中にあり、元々は「路地の人間」（玄人）だけが知っていたが、今では観光客が必ず訪れる名所となっている。毎日朝、屋台を準備していると、すでに客が訪れ、観光バスが何台も観光客を乗せてやってきて、狭い路地が人でごった返す光景は、地元住民にとっては見慣れたもので、驚くことではない。「秀里蚵嗲」の創業者の王陳玫瑰さんは、元々駄菓子屋を営んでおり、青鯤鯓の漁師たちが漁に出る前や帰ってきた後に店で酒を飲みながら話をするため、王陳玫瑰さんは蚵嗲を揚げておつまみとして出すことを思いついた。実家が苓仔寮の路地の入り口で蚵嗲を揚げて販売していたため、母親の教えを受けて、王陳玫瑰さんは蚵嗲を揚げる秘伝を習得し、「青鯤鯓秀里蚵嗲」の60年の基盤を築いた。当初、王陳玫瑰さんは蚵嗲、肉嗲、イカ嗲、ティラピア、そして揚げ粿を揚げていた。また、カキ、肉、イカのミックス嗲もあった。兼業であったため、... 住所：臺南市將軍區鯤溟里鯤溟100號営業時間：00:00–23:59 台南