ชิงคุนเฉิง ซิ่วหลี่ อ่อเจี๋ย “ชิงคุนเฉิง ซิ่วหลี่ อ่อเจี๋ย” ตั้งอยู่ในซอยตรงข้ามท่าเรือประมงชิงซาน เดิมทีมีเพียง “คนในซอย” (คนวงใน) เท่านั้นที่รู้จัก แต่ตอนนี้กลายเป็น “ชิงคุนเฉิง ซิ่วหลี่ อ่อเจี๋ย” ตั้งอยู่ในซอยตรงข้ามท่าเรือประมงชิงซาน เดิมทีมีเพียง “คนในซอย” (คนวงใน) เท่านั้นที่รู้จัก แต่ตอนนี้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวต้องมาเยือน ทุกเช้าก่อนที่แผงขายจะตั้งเสร็จ ลูกค้าก็มาถึงแล้ว และรถบัสท่องเที่ยวก็ขนส่งนักท่องเที่ยวมาเป็นจำนวนมาก ทำให้ซอยแคบๆ เต็มไปด้วยผู้คนจนแทบจะเดินไม่ได้ ซึ่งเป็นภาพที่ชาวบ้านคุ้นเคยกันดีจนไม่น่าแปลกใจ ในเช้าวันที่ไปสัมภาษณ์ มีออเดอร์แล้วกว่า 200 ชิ้น ทำให้นักท่องเที่ยวจากรถบัส 5 คันที่มาทีหลังต้องผิดหวังกลับไป แสดงให้เห็นถึงความนิยมอย่างล้นหลาม “ซิ่วหลี่ อ่อเจี๋ย” ผู้ก่อตั้ง หวังเฉิน เม่ยกุ้ย เดิมทีเปิดร้านขายของชำ ชาวประมงในชิงคุนเฉิงมักจะมาดื่มและพูดคุยที่ร้านในช่วงบ่ายหลังจากออกทะเลหรือกลับจากทะเล ทำให้ หวังเฉิน เม่ยกุ้ย มีความคิดที่จะทอดอ่อเจี๋ยเป็นกับแกล้ม เนื่องจากครอบครัวของเธอเคยทอดขายอ่อเจี๋ยอยู่ที่ปากซอยหลิงจื่อเหลียว เธอจึงได้เรียนรู้เคล็ดลับการทอดอ่อเจี๋ยจากบรรพบุรุษภายใต้การสอนของแม่ และได้สร้างรากฐาน “ชิงคุนเฉิง ซิ่วหลี่ อ่อเจี๋ย” มานานถึง 60 ปี ในตอนแรก หวังเฉิน เม่ยกุ้ย ได้ทอดอ่อเจี๋ย, หมูเจี๋ย, ปลาหมึกเจี๋ย, ปลานิล และข้าวทอด นอกจากนี้ยังมีเจี๋ยรวมที่มีทั้งหอย, หมู และปลาหมึก เนื่องจากเป็นการทำควบคู่ไปกับธุรกิจเดิม...
ที่อยู่: 臺南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ไถหนาน