Qingkunshan Shanghaowei Oysters. Als Kinder brachten Eltern sie zum Essen von Austernklößen, und nach dem Erwachsenwerden und der Heirat bringen sie ihre Kinder zum Essen, um die sorglosen Tage ihrer Kindheit wieder aufleben zu lassen; Menschen aus ganz Taiwan kommen nach Qingkunshan. Als Kinder brachten Eltern sie zum Essen von Austernklößen, und nach dem Erwachwerden und der Heirat bringen sie ihre Kinder zum Essen, um die sorglosen Tage ihrer Kindheit wieder aufleben zu lassen; Menschen aus ganz Taiwan, die zum Militärdienst nach Qingkunshan kamen, bringen nach ihrer Entlassung und Rückkehr in ihre Heimat Freunde und Familie mit, um Austernklöße zu essen und die Jugendjahre ihrer Militärzeit wieder aufleben zu lassen. Die Wiederkehrrate von „Qingkunshan Shanghaowei Oysters“ ist daher so hoch. Was für ein Charme lässt die Menschen, die die „Shanghaowei“ Austernklöße gegessen haben, so sehr daran denken? Kurz gesagt, frisch und reichhaltig, hygienisch und gesund. Die Familie der Besitzerin Chen Furong ist eine geschäftstüchtige Familie, deren Vater, Brüder und Onkel alle Geschäftsleute sind. Sie wurde von klein auf beeinflusst, und so begann sie, nach ihrer Heirat, als ihr ältester Sohn erst 8 Monate alt war, am Polizeirevier von Qingkunshan einen Stand für Frühstück und Austernklöße zu eröffnen. Ihre Schwiegerfamilie ist eine Austernzüchterfamilie und ein Großhändler für Austern. Die frisch geschälten Austern und die vollmundige Füllung, ein Bissen davon, ein Mund voller Austernduft, der lange in Nase und Zunge verweilt; neben Sojabohnenmehl und Weizenmehl wird auch Reismehl zur Teigmischung hinzugefügt, wodurch die Haut knusprig und duftend wird; und sie besteht darauf, dass die Kunden gesund und sicher essen, indem sie jeden Tag das Öl wechselt. Daher sind die Austernklöße, wenn sie aus der Pfanne kommen, goldgelb und glänzend, sehen appetitlich aus und lassen die Menschen unweigerlich ein oder zwei mehr essen...
Adresse: 臺南市將軍區95號 (青鯤鯓派出所旁)
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan